🍎秋天限定！來自日本青森的水蜜桃蘋果

許多忠實果粉每年就在等這一顆！ 黃澄澄的果皮上泛著淡淡粉紅紅暈，像極了少女害羞時的蘋果臉——它就是來自日本青森縣的頂級名產 「Toki（土岐）蘋果」 🍎

一、名字的由來：以育種者姓氏命名

這款蘋果由青森縣五所川原市的土岐伝四郎先生，從實生苗中一棵一棵挑選培育，2004年登記為正式品種，品種名取自他的姓氏。是農家用心栽培出來的好滋味。

日本國內的蘋果品種據說多達兩千種以上。多數新品種出自政府試驗場，土岐是少數由民間農家育成、後來推廣到各縣的品種。

二、血統：王林與富士的後代

青森縣蘋果試驗場等單位根據基因型判斷，土岐的雙親為「王林」與「富士」。

完美繼承王林的「濃郁優雅果香」與富士蘋果的「爽脆多汁」口感，一口滿足兩種頂級享受！

三、產期與採收時間

土岐蘋果的採收期非常短暫（每年僅 10 月至 11 月初）

採收的難處就是要怎麼判斷蘋果熟了呢？

黃色蘋果不像紅蘋果能看顏色判斷成熟度，採太早就不甜。所以青森縣特別製作了「黃色品種標準色卡」，並訂出採收標準：色卡指數4以上、糖度14％以上。土岐的成熟期不整齊，農家要分3次左右挑著採收。

這也是土岐產量不算大、價格偏高的原因之一。

四、口感

多汁，甜味直接
土岐的果汁中等到豐富，甜味強、酸味低。咬下去汁水充足，入口先嚐到清甜，沒有明顯的酸味。

果肉乾淨，沒有蜜的軟爛感
土岐的蜜入少，甚至沒有。有些蘋果因為蜜多，口感偏軟、偏黏。土岐的甜味主要來自果肉本身，吃起來比較清爽。

媲美水蜜桃的甜蜜滋味
因為香甜多汁，外表粉嫩可愛，在台灣又稱為「水蜜桃蘋果」，甜蜜的滋味完全不輸水蜜桃！

是不是有時候會突然很想吃日本的水果，卻苦惱著沒辦法馬上飛出國呢？

青森蘋果產季即將要開始了！！！

土岐蘋果的產季短，市場販賣大約11月上旬就將結束，真的超級稀有又短暫的美味！一定要把握。

快上好物市集嚴選的馥果FruitGO的<日本青森土岐水蜜桃蘋果 >等你來選購喔～