美國哈斯Hass酪梨 vs. 台灣酪梨，你是哪一派？🔍

同樣是酪梨，為何有些又小又黑又皺；有些卻光滑又大又綠？

今天一次幫大家重點整理📝看完就知道怎麼選啦！✨

✅美國哈斯酪梨 (Hass) —— 「森林裡的奶油」

哈斯是全球公認最經典的品種，也是早午餐店酪梨吐司的唯一首選！

🔸產季：2月～7月

🔸外觀 ：皮膚凹凸不平（像鱷魚皮）

🔸成熟後會從深綠轉為紫黑色

🔸果油含量極高（約15%-20%）

🔸風味：質地細緻綿密，像奶油一樣滑順，帶有獨特堅果香氣，味道濃郁且純厚。

🔸適合料理：酪梨烤蛋、酪梨吐司。

適合用「美國哈斯酪梨」製作的酪梨烤蛋。將酪梨切半，去除果核，把酪梨肉取出一些，將蛋打入，撒上鹽和胡椒粉，依客人喜好也可加入番茄、起司、堅果等，烤箱200度烤15分鐘，營養滿分的酪梨烤蛋就出爐囉！

大多酪梨吐司，都喜歡用如奶油般濃厚綿密且帶有堅果香氣的「美國哈斯酪梨」。

別再因為外皮黑黑醜醜就錯過它！老饕都知道，這層『鱷魚皮』底下藏著的是高達 20% 的天然果油。如果你追求的是那股迷人的濃郁堅果香，除了美國哈斯，沒有第二個選擇！🥑✨

✅台灣在地酪梨 —— 「清爽系的巨無霸」

台灣農業技術優良目前培育出菜寮、黑美人、五月早、潤蒂、紅心圓、麻豆中生、黑金剛……等超過２０種以上的品種，從初夏到冬天都有不同風味的品種接續熟成登場！

🔸產季：6月～隔年2月(台灣盛產季)

🔸外觀： 滑順翠綠，體型比哈斯大 2-3 倍！

🔸成熟後會摸起來較軟。

🔸水分較多，果油含量適中

🔸風味： 吃起來口感較為清爽，味道清淡甘甜，沒有太重的油膩感。

🔸適合料理：酪梨牛奶、酪梨沙拉。

若是喜歡喝清爽口感的酪梨牛奶，就可以選擇台灣酪梨唷！酪梨半顆、蜂蜜一匙、牛奶加滿，也可依個人喜好，加入堅果、布丁等，就可以做出一杯營養又好喝的酪梨飲品。

酪梨的吃法也有千百種，有人加醬油吃，有人加蜂蜜吃，加皮蛋或豆腐，也超級爽口好吃。

酪梨被譽為「金氏世界紀錄最營養的水果」

不管你是哪一派，讓酪梨為您的健康加分吧！🥑💚

好物市集嚴選的馥果FruitGO的<美國空運哈斯酪梨 >等你來選購喔～