熊本完熟蜜柑季開跑

很多人不太知道，到底蜜柑跟橘子，差別在哪裡呢？

冬天就是吃柑橘的季節，台灣人習慣吃椪柑（橘子）日本人會說是蜜柑這兩者有什麼不一樣呢？

• 蜜柑 ≠ 橘子：
  在日本，「みかん（蜜柑）」指的是專門為冬天培育、果皮薄、易剝的溫州蜜柑，
  而中文的「橘子」則是橘屬水果的泛稱，包括椪柑、桶柑、柳丁等。
• 甜度差異：
  日本蜜柑為適應冷涼氣候，糖度特別高，酸味較低，口感柔和；
  而台灣或中國產的橘子酸甜對比更明顯，風味強烈。
• 營養差異：
  兩者都富含維生素C、β-胡蘿蔔素與膳食纖維。
  不過蜜柑的「橙皮苷」含量高，有助血管健康與抗氧化；
  而橘子（特別是椪柑）膳食纖維較多，有助促進腸胃蠕動。

熊本蜜柑｜陽光與火山土壤孕育的完熟甜味：

日本蜜柑四大名產地之一的熊本，以「溫州蜜柑」最為知名。果肉柔軟細緻、酸甜平衡、香氣撲鼻，入口即化、連皮都能吃！

熊本蜜柑主要特色：

• 口感絕佳：果肉多汁，沒有纖維，每一瓣都像被薄紙包覆著。
• 風味平衡：甜度高，同時帶有恰到好處的酸度，香氣濃郁。
• 方便食用：皮薄且容易剝開，連皮都可以吃。
• 維生素C豐富：提升免疫力、促進膠原蛋白生成，讓肌膚更亮澤。
• 膳食纖維多：幫助腸胃蠕動，維持健康消化。
• 檸檬酸與橙皮苷：減少疲勞、促進代謝、維護血管彈性。
• β-胡蘿蔔素：抗氧化，有助保護視力與皮膚健康。
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★冬日限定吃法：烤蜜柑

日本人冬天有個可愛的小習慣——烤蜜柑！首先將蜜柑皮確實洗淨並拭去水分；接著整顆帶皮放入烤箱烤10～15分鐘，直到皮稍微有點燒焦以後即可。吃法建議每天吃3顆，最好是帶皮吃，真的不願意吃皮也可剝皮再吃。

冬季限定・錯過再等一年！

來自熊本的完熟蜜柑，香甜爆汁中帶著陽光的味道

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